ぜひ作ってみてくださいね！
チョコマロン大福
12個分
材料：
＜求肥＞
白玉粉 150g
上白糖 100g
水 200ml
片栗粉 適量
＜チョコクリーム＞
生クリーム 200ml
栗の甘露煮シロップ 大さじ1
ココアパウダー 大さじ2
栗の甘露煮（角切り）4個
クッキー 12枚
ココアパウダー（仕上げ用）適量
1.求肥を作る。耐熱ボウルに白玉粉、上白糖、水を入れてヘラで混ぜる。
2.ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱し、ヘラでよく混ぜる。縁から固まるので、剥がすように、透明感が出るまで混ぜる。
3.まな板に片栗粉をまんべんなくふり、(2)が熱いうちにめん棒で厚さ約1cmに伸ばし、冷ます。
4.チョコクリームを作る。ボウルに生クリーム、栗の甘露煮シロップ、ココアパウダーを入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。角切りにした栗の甘露煮を入れ、ヘラで混ぜ込む。
5.(3)の求肥を12等分に切る。
6.クッキーの上に(4)のチョコクリームをスプーンでのせる。求肥をかぶせて包み、ココアパウダーを振りかけたら、完成！
